韩式冷面狂想曲

拍得很有食欲 爱荞麦面 爱一切清淡鲜甜 讨厌油炸 讨厌重口

看完好想吃冷面啊🤤

与浓郁相对的清淡极致，拍得太诱人了，风景也很美，绝佳宣传片，可惜近期的韩纪录片和综艺和以前比总有一些掩盖不住的zz倾向

看完去吃了冷面。

居然意外的好看美丽！

作为一个辽宁人括号确切的说是辽东人，从小到大满大街都是冷面和石锅拌饭，以至于我在出省和出国之前都不知道这竟然是”韩餐”，我以为是”家常菜”。闹出的笑话是在新西兰一个福建朋友带我驱车2小时去一家韩国餐厅，非常开心的给我点了石锅拌饭和冷面时，我心里一千万只草泥马跑过的同时，感叹作为一个东北人真好。(因为南方同学约我去泡温泉滑雪这种我从小玩腻的东西以及中部的同学约我吃海鲜的时候，我心里只说哈哈你们的生活太无聊了

牛肉那輯沒有條目。那兩集比五花肉那輯豐富，更注重在食材上，確實是正道。

失乡民和脱北者的故事

荞麦的味道，是害羞的味道！！！！！！！！！！！！！！！在首尔的时候我吃不太懂的又来屋，现在恍然大悟。我预测大约到明年，我就会不惜隔离的代价也要出去吃东西了。

怎么就能从冷面馆里随手挖个老食客来把吃这件事说得出神入化

字幕有9种语言，这个纪录片的目的是输出韩国饮食和文化，当然了，永远都会加入历史悲痛感，以及乡愁。……白种元在韩国美食界依然是天花板的存在，还到中国做过美食节目。……刚到韩国吃不惯韩国冷面，因为是咸味的。从小到大吃的黑龙江冷面是酸甜的。……后来分别进入了2地的厨房，了解了冷面汤的做法，先说韩国的，的确是用牛骨，牛肉，整鸡和各种蔬菜熬制的高汤，真材实料。……黑龙江的一位冷面师父告诉我的是：梨精，苹果精……听不下去了，都是科技与狠活呀，也不想再吃了。

看韩国美食节目难受的不是美食到底好不好，而是国人的评价到底怎么样，本国的饮食再丰富，用没有文化与素养的心态去评价别人，那种评价本身也没什么质量，见他人之好，能赞赏，见他人之差，能包容，才是真正的大国心态，否则，站在再大的地方，心也小到看不到自己，更看不到自己，看不到世界

我真的太爱冷面了 LA有家专卖冷面的 里面好多小冰渣 那个面汤好喝极了

他们尽力了。

作为冷面爱好者（冰箱里常年备冷面noodles pack） 我可真的是长了见识 这是一种追求taste like nothing 的复杂的东西

作为文化视角的展现是好作为食物视角的评价是差要不是我吃过我真的还以为多好吃……

冷面，一种看到就想吃，吃过就不想的食物…实在是太筋道！——“从口腔吃到胃袋”

看完真的很想吃冷面

看着白钟元吃饭真的香

很冷很酸，但摆盘真的好看，很难评的一种食物。