深夜食堂

这是近年来看过的最像散文的电视剧。

《深夜食堂》，小林薰主演。

日本的深夜剧，一集三十分钟不到。

摇晃的镜头里是日本的繁华夜景，然后慢慢静下来，转到深巷一家小小的食店。

食店的设定其实有些做作：菜单上永远只有一样菜，但无论你要点什么，老板都会给你做。

这样做作的设定一下子把这家小店从现实里抽离了，我们于是知道，又是听故事的时候了。

只看了前两集，赤色香肠，猫饭。

独立的单元小故事，有些传奇的色彩，但表达得像极了这个民族的特色：清冷，疑惑，含蓄。

我不知道导演是不是想尝试一种浮世绘的风格，想用影像再写一本浮世澡堂或浮世理发馆。

从这两集来看，每一集都有一个主线人物，爱吃某一道菜，日子似乎平平淡淡，话不多，但身世传奇。

结局总有些忧伤，但非常克制。

它的文艺味道在于有众多的“看客”。

食店总有各式各样的吃客，都是些平凡卑微的人物，连传奇都不可以有，但他们在评点传奇。

他们有一些再平常不过的思考逻辑，也会一时兴起说出意味深长的话来。

这种细细碎碎的平庸在加上主角细细碎碎的传奇，不知怎么，非常打动人心。

好像日子就会这样过下去，悲伤也好，痛苦也好，开心也好，得意也好，都没什么值得痛不欲生或欣喜若狂的。

同样的电视剧处理办法各地自然也有，因为围绕一个固定的场景展开故事可以使叙事集中，比较好处理，但往往流俗：店长就是男女主角，吃客不过是配角，大家都陷在男女之情中不能自拔，中途又有若干小人拨乱其中，到头来善有善报恶有恶报有情人终成眷属，皆大欢喜。

但《深夜食堂》终于有了一个不谈恋爱，没有身世（不过我想总有一集会说到他的身世的），对发生的故事不进行任何评价的店长。

而吃客的故事也不过就是一点人生际遇，往往和爱情沾不上边的。

日本人拍这样看似意味深长的作品总能拍得非常好：什么都提到一点，但什么都不能解，人生人世千头万绪，到了最后依然没办法说这是怎么一回事。

像极了日本的冷食，颜色清净明亮，很舒服，很善意，但你知道它是冷的，甚至有些腥。

谁也说不清人这一辈子是怎么一回事，只能说就是这么一点清冷的味道，与任何人无干。

对了，也许像日本的诽句。

我们这种从小念惯了唐诗宋词又对日语一窍不通的人读起来会感觉非常莫名其妙，因为你几乎说不出这个句子有什么特别的意思，但你有不得不承认有它的美感在，美感就在形式里，在词语本身。

当然你也不必把它想得太超凡脱俗，电视剧没有超凡脱俗的权利和义务，他要赚钱，要赚眼球（尤其在这色情电视剧泛滥的深夜时段），他不会以一个终日无所事事的家庭主妇为主角（如果有这样一个主角，她必定要红杏出墙或者出别的什么事），所以第一集有艳舞女郎，有黑社会，有男同性恋，有黑夜里的杀人未遂事件；第二集有漂亮的女孩子，有一夜成名的童话，有绝症。

这都是所有电视剧都不会放过的因素。

但导演的聪明在于，这些热闹的元素回归到了一个很安静的几乎是凝固的终点：深夜食堂。

这好像是对日本急功近利的“现代病”的一种无言批判，又好像是对人生无常的一种惆怅。

如果实在厌恶那些嘈杂而且千篇一律的电视剧，《深夜食堂》会是一个不错的选择。

有任何不愉快和任何想吃的，请到这里来，深夜食堂为你提供的不仅仅是一顿饭而已。

ep1 黑社会老大和同性恋酒吧吧主的故事。

不是一个世界的又如何，坐在一起吃饭就足够了。

看到同性恋淡淡说不是喜欢不喜欢爱或不爱的时候，突然就想起了在《愈快乐愈堕落》里陈锦鸿问曾志伟是不是喜欢他，曾笑着否认说，活到他那个年纪，已经没有什么喜欢不喜欢了。

不过当介绍说小寿寿在二丁目经营了很多年同性恋酒吧的时候，我不厚道地想起了某爷说，“至于是哪里的二丁目，知者自知”的话了。

hiahia。

这集让叔打了个小照面，客串了几分钟研究花生。

ep2 猫饭一个小姑娘，努力想唱歌，终于被发掘，一炮而红，却不幸即将过世。

人生不过一场梦，但是好歹，经历了那么些快乐的日子，也算是在有生之年达成了自己的目标吧。

只是似乎姑娘在成名之后稍稍有些迷茫，也许是不知道自己到底应该去向何方吧。

最终还是回到小饭馆，吃一碗猫饭，然后静静离开。

这集让叔依然纠结了几分钟花生，依旧道出一句哲理语句。

ep3 茶泡饭三个大龄女人的友情和爱情。

坚持自己想要的，可是现实总是让人觉得灰心。

可是没关系，经历了复杂的事情之后，还是恢复了简单，好吃就是好吃。

看到梅子姑娘一个人在饭馆里吃茶泡饭吃到哭的时候，眼泪不争气地就下来了。

究竟该不该坚持，这样到底有没有意义。

看着她，仿佛看到了或许是五年或许更多年后的自己。

知道自己会一直坚持，可是坚持究竟值不值得呢。

ep4 马铃薯沙拉AV男优的辛酸史。

话说我也非常喜欢吃土豆沙拉呢。

ep5 黄油饭简单的饭食，兜兜转转的爱情。

多年后仍在互相等待的人。

吃过山珍海味喝过珍珠佳酿才能明白清粥小菜的美味。

这一集居然开始插播赞助商广告了。

ep6 猪排盖饭拳击手的爱情。

已经用尽全部努力却仍然没有得到想要的胜利。

幸好喜欢的人还一直在身边。

所以这个时候结果如何似乎已经不那么重要了。

让叔终于又神不知鬼不觉地出现了。

前一分钟孩子妈妈还在说，没有生意么，后一分钟让叔就对着眼前排成一排的花生喝了一口酒，惜字如金地依然只有一句台词。

（“世间有如沉醉于二人世界的吉野川”？？

）ep7 鸡蛋三明治现实并不如电影那样美满，那之后，中岛依旧每天送报纸，但是似乎暂时还吃不了鸡蛋三明治。

ep8 酱油炒面伦子最终还是释怀了吧，对于自己的父亲。

父亲始终是父亲，给自己生命，作为自己儿时最坚实的靠山一直存在着的人。

如果真能偶然再遇上，应该也能坦然地说一句ありがとう吧。

突然发现，小饭馆里貌似经常有名人光顾呢。

p.s. 实用小窍门：炒面前先拿热水烫一下面 炒出来的面会比较圆润和容易入味。

ep9 开两边的竹荚鱼千代子对玛丽琳说：“你应该更加骄傲的。

”ep10 final 拉面原来研究花生是为了做算盘啊，哟西、在一个地方呆安心了就想离开。

最后斗篷男和老板说再见的时候，突然想穿越回去看《东京塔》，好像二人当时演的是一对父子吧。

《东京塔》里印象最深的一直是那个没刷完漆的小木船模型，父子间难得的画面，在这一幕竟然有了闪回的错觉。

————————————没想到这部总共十集每集才二十分钟的深夜剧竟然拖拖拉拉看了两个多月，从2009看到了2010。

这期间有浮躁得完全不想看的时候，最后三集甚至在电脑里沉睡了将近一个月才翻出来，可终究还是看完了。

深夜食堂，深夜剧，深夜里看的剧。

不知自己好坏，不知自己是否正常，这部剧，几乎每一集都是在夜里两三点看的，饿了，就抓起手边的饼干来吃，渴了，就倒杯热水来喝。

熬夜不是好事，可当熬夜成为一种习惯，就像那些习惯于深夜去光顾小饭馆的人一样，觉得安心，也就没有什么特别想要改变的念头了。

如果没有一个温暖的食堂可以深夜去坐坐，那就给自己备好一壶热水，两包饼干，生活，似乎也还不错。

感谢让吧leelee0111的纯独立字幕，谢谢你让我看到一部好片

一个一个的小故事串联起一部深夜食堂，食堂里有酸甜苦辣，有人生百味，有店老板在，在这深夜为每一个有故事的人给予一份美食的安慰，或许不能解决什么问题，但是就是这些安慰可以抚慰身心，感动观众，感到为生活奔波的每一个人，每个人都有自己的故事，这些故事结合美食，是那样美好，美食不可辜负啊。

老板脸上的伤疤，一看就不是一个没有故事的男同学，给予整个电视剧一种神秘感，引人入胜。

深夜食堂，一个听起来就很落寞的名字。

在疲惫的夜晚，饥肠辘辘需要食物来抚慰心灵的人们聚在深夜食堂，喝几杯清酒吃一碗热腾腾的拉面，彼此间不问来处也不需要知道归处，只是短暂的喘息和片刻的放松，得到一份来自陌生人的友善就足以。

我特别喜欢日剧的的这份情结，生活有时真的很沉重压抑，一丝希望一点温暖就足以支撑我们走的很远很远。

这部剧也是我希望永远不要完结的剧，它就是我的深夜食堂。

看日剧《深夜食堂》如同品一杯清茶无论是感伤还是温暖都淡淡的就像夜晚的寂静与深邃……很多故事在人们做梦的时候悄然发生又悄然陨落宛若流星划过天空……比如第二集《猫饭》中那个叫美幸的女孩子怯生生的站在门口低声询问老板有没有猫饭得到肯定的回答之后舒展的眉头满足的笑容活脱脱就是一只猫带着流浪的况味……日本的米饭刚刚煮出来的样子很诱人雪白而松散粒粒蓬松仿佛入口即化……鲣节片放在热乎乎的米饭上再浇上酱油看着女孩快乐的表情就知道那味道该有多香……只是不知道鲣节是啥看上去倒是很像虾皮但是虾皮不会如此的可口所以就百度了下……原来是一种特制的鱼干用于美味的料理上……口味浓醇丰美和米饭用酱油或者味增拌着吃猫儿会吃得有滋有味……美幸很热爱唱歌虽然不出名也不过是没有机会罢了因为她的嗓音的确如同天籁征服了深夜食堂中最挑剔刻薄的几个女食客当然那几个容易激动的糟老头就更不在话下……深夜食堂的老板一开始也许是因为共同喜欢吃猫饭的原因才对美幸关爱有加即使被人误会有所企图也帮助她介绍给有才气的作词家认识……或者有过很多经历的人一眼就看到女孩子身上蕴藏着的执著就像对猫饭的偏执喜好一样热爱着唱歌没有人欣赏就一个人跑到KTV里唱个够……她终于凭借一首新作《迷路的猫》荣登巨星的宝座如愿以偿的抵达了理想的彼岸……那首歌就是老板介绍的老主顾作词人为她专门量身打造的机会加上自身的天赋和才气成功锐不可当……只是她深夜坐在豪华的轿车里路过深夜食堂的时候眷恋而怅惘的回顾却无法像名不见经传的从前那样站在门口问老板有没有猫饭然后在黎明时分吃下一碗热乎乎香喷喷的猫饭了那种幸福感是不言而喻的……这就是所谓的盛名所累吧……最后她因为身患绝症晕倒在她华丽的化妆间里脸上的浓妆还没来得及卸去就这样匆匆而去了……她带着苍白的病容出现在食堂门口开口向老板要一碗猫饭那个场景应该是老板在打盹的时刻做的一个短梦也许是真的心有灵犀她的魂灵眷恋的仍旧是一碗黎明时刻煮出来的猫饭哪怕只是闻闻味道才能毫无遗憾的离开……在生命的尽头让人留恋的居然不是名气和财富而是一碗普通的猫饭这点真的令人唏嘘不已啊……而在结尾老板将一碗猫饭放在门口一只流浪猫循着香味前来老板轻轻的那一句欢迎回来美幸……更是击中了每个人的软肋啊心软的人当时就落泪了好吗……整部剧下来就如同鲣鱼这种食材带给人一种优雅细腻的温暖以及清幽淡雅的感伤……也许每个人来到这个世上都背负着自己的使命吧使命一旦完成之后就是该告别的时刻不过在那之前还是不要放弃努力在努力的同时尽情享受生活赐予的一切吧哪怕仅仅是孤单的黎明享用的一碗热乎乎的猫饭……

很久不看日剧了，一是我接触的日剧速度太快，里面的日本人非常的执着，好像不执著不行，我看着累，二是别人介绍给我的日剧大多都是小青年喜欢的校园爱情类的，看着觉得不真实。

这部戏无意中发现，每集25分钟，一集一个故事，淡淡的描写，非常舒缓，并不矫情，但是有好几集都打动我，眼泛泪光。

非常推荐，有时候一部戏会让你顿悟好多年没有想清楚的事情，有时候一部戏能让你打开心结，对来来说深夜食堂就是这样一部戏。

大概就是刚开始看这个剧的某个深夜，我一如既往无聊的点击着各种网页，突然就被某种记忆里的味道袭击了，各种综合后我把那种感觉归纳为记忆中茶泡饭的味道。

那几个寂寥的夜，我就是被这种突然造访的味觉记忆所累，对一种食物的念想达到了前所未有的地步。

茶泡饭，日语写作お茶漬け，很抱歉，关于我和这种食物之间并没有如同电视剧里一样可以供人回味的故事，我只是单纯的想要找到那个味道而已。

我对食物的敏感一向很低，很少有馋嘴的时候，年纪越大这种表现便越来越明显，如果可能我是希望作为人能够克服一日对于三餐的需求，不是不会饿，只是对食物的萌点真的好高啊。

如身边人所言，我活着真是没意思！

所以突然冒出想要吃某种东西的想法，于我实在是某种稀罕事，例如我并不爱茶，也并不爱白饭，突然冒出的对于茶泡饭的爱是为什么呢？

又好像我并不很爱吃饺子，但在一年里可以数出的那些节日里，如果不吃饺子，心情总是会有落差的。

我很爱吃鱼，可到现在也分不出刚刚吃得很干净的鱼到底是河鱼还是海鱼，当然也更叫不出它的学名。

火锅不是必需品，但火锅是一定要和最好的朋友一起吃的，和讨厌的人一起吃火锅，火锅都会变得讨厌起来……食物真的是种影响人心情的坏东西啊！

食物也许不是我的生活享受之一，但食物也许是我的一种生活状态，吃到多么珍贵和美味的食物对我的意义远不及某种食物带给我心情上的愉悦。

食物是有故事的，食物因为这些故事而成为自己的美味，不知道真正懂得食物的人到底赏的是食物呢还是赏的食物的故事呢？

茶和饭都是很简单的东西，日本人把它们和在一起加上些配料成为茶泡饭，一种简单得不能再简单的食物，就好像经常会做的泡饭，但那种清淡的味道是我所钟爱的。

就如同这部叫做《深夜食堂》的日剧，不过是食物和一些故事，只是合在一起的那种感觉，也是我所钟爱的。

おわり

“这里来来往往的人太多了，谁还记得谁。

”在某大理小组看到招义工贴，楼主被问讯曾在此店某人的情况，被问询者这样回答。

作为不被记起的旅行者，当然你可以说，不在乎，我的路上只有我自己。

可是作为主动去不记得的这个人，损失就挺大了。

在我看来这样的旅行者是毫无意义的甚至是不被尊敬的。

“其实所有的艺术还是在说人的事。

”旅行也一样。

吃饭也一样。

深夜食堂里，老板他哪儿都没去。

他有时低头煎蛋，有时专心煮面，有时抬头听听看看，偶尔说上两句给个意见好像都已是迫不得已，可是阅历都埋没于足下,飞速潜行心底。

对其他人的理解，尊重，甚至是默不作声，那么就配得上“令人尊敬”这个正统又意味深长的说法。

在一个急功近利又冷漠残忍的世界中，中国一直遥遥领先的跑在最前面。

我们的脚步太快，把灵魂远远的甩在了后面。

所以我们看到温馨的片刻，哪怕只有一瞬间，也会眼眶一温；我们窥视这个社会的美好，哪怕只有窄小的一个角落，也会内心一紧。

我们的心已经坚硬很久了，外表的盔甲不断加厚，只为护住内心一点点的柔软。

但不能也不敢承认的是，这盔甲如此薄弱，稍有不慎，就会泄露心底的软弱。

《深夜食堂》就是那种能够瞬间击溃一个人坚固心房的电视剧。

我从来都在两个方面非常的佩服日本的电视作品，一个是励志，另一个就是煽情。

好像日本人的生活无论哪个面都能与这两者联系起来。

在这方面，中国的影视作品即使有表现，其结果也是生硬的徒有虚表，无碍乎是宣扬大爱和家庭和谐这一块的。

我想，如果这深夜食堂是国产出品，想必老板一定是拖家带口的问题一堆，在圣母的解决所有食客喜忧的同时，自己的生活必然随之升华，并且在最后一集取得大团圆结局。

从这个角度想，《深夜食堂》的老板就显得“冷血”了很多，多数时候，他只是坐在那里，抽着烟，听着你说话，然后为你准备一份需要的美食。

他是每个事件的参与者——很多人在他的店里遇到了人生的转折点，但他同时又是旁观者，绝不喧宾夺主，终究，那个舞台是其他人的。

老板与每一个食客之间，保持着亲密又恰到好处的生疏，他见证了一切，却从来不插手。

某种程度上，这个老板不就是如神一般的存在着呢吗？

他的存在对于很多都市人来说，是可遇不可求的。

这是因为在中国人看来，当一个人开始与你熟识，不管你想不想，他就已经准备进入你的人生。

经常光顾的餐馆老板若是记下了你的脸，下一步就会在每一天的光顾中认真的询问你生活的如何。

楼下超市的阿姨若是知道了你是单身，没到节假日都会忧心忡忡的问你真的没有约会吗？

如此，他们便很难再把你放在一个顾客的身份上加以尊重。

《深夜食堂》的老板则不然，他安定的谨守自己的位置，像自己的小店一样，并不张扬。

他会提供意见，但不会加以干涉你的人生，给你恰到好处的安定与温暖。

论坛里有人说，看深夜食堂里的美食制作方法一般，大概味道也不会特别好吧。

我想，之所以很多人喜欢，并期待着能够遇到个小林熏这样的老板，就是期待拥有这份适当的熟悉与尊重。

我们每个人身边都有一条不可跨越的线，我们希望有人无限制的靠近这条线，又同样希望他们都不要跨越雷池半步。

这种安全感才是深夜食堂美好的真正意义。

小时候总是爱围着奶奶玩，她总会给我做好吃的 肉盒子、炒饼、蒸饺、包子、白菜冻、猪肉冻 。。。。。

每回下午睡觉起来，她都会问我饿不饿，然后不等我回答就说“离晚饭还早着呢，我去给你做碗面条吃”每次奶奶做面条，我都会在旁边看。

她有时用方便面，有时用龙须面。

用龙须面的时候，我皱着眉头 看着太清淡了 锅里只有一汪清水，连盐都不舍得多撒，等待着面慢慢匀开，奶奶顺手磕一个鸡蛋下进锅里，盖上锅盖，待热气升起，开锅将面和荷包蛋抄进碗里，接着倒那锅清汤。

我记得我老说太淡了太淡了，奶奶笑着说给你点几滴香油，说着拿着香油瓶小心的在碗中点了几滴就快速用手指堵住瓶口，生怕香油溜跑。

我笑奶奶抠门，不肯多放。

奶奶嘻嘻笑着说放多了就不好吃了。

这就是奶奶的面，名字是我随便编的。

里面有奶奶的味道